Kırıkkale, mutfak kültüründe yeni bir döneme adım atıyor. Şehrin lezzet potansiyelini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmak amacıyla kurulan Kırıkkale Gastronomi ve Lezzet Derneği (KIRGAD), çalışmalarına resmen başladı. Yerel mutfağın tanıtımını ve gelişimini hedefleyen dernek, gastronomi turizmine katkı sağlamayı da amaçlıyor.
KIRGAD’ın kuruluşu, sektörün önde gelen isimlerinden de destek görüyor. Anadolu Profesyonel Şefler Birliği (ANPROŞEF) üyesi ve Kırıkkaleli ünlü şef Hüseyin Şipal, derneğe verdikleri desteği sosyal medya üzerinden duyurdu. Şipal, KIRGAD’ın sosyal sorumluluk projelerinde ANPROŞEF olarak aktif rol alacaklarını ifade etti.
“İl gastronomisinin gelişimi, tanıtımı ve lansmanı için oluşturulacak tüm projeleri destekliyoruz” diyen Şipal, hem yerel hem de uluslararası şeflerin katkısıyla Kırıkkale mutfağının daha geniş kitlelere ulaşacağını vurguladı.
KIRGAD’ın kentin gastronomisine büyük katkılar sunacağına inandığını belirten Şipal, “Başarılarınız, başarılarımız daim olsun” sözleriyle dayanışma mesajı verdi.