Kırıkkale'ye bir tescil daha eklendi, o lezzet artık bizim

Kırıkkale’nin yerel lezzetleri arasında önemli bir yere sahip olan Karaahmetli Tokmak Köfte, coğrafi işaret tescili alarak resmen tescilli ürünler arasına girdi. Bahşılı ilçesine bağlı Karaahmetli Köyü’nde nesilden nesile aktarılan geleneksel tarifle hazırlanan bu özel köfte, artık Kırıkkale’nin adını Türkiye’nin dört bir yanında duyuracak.

Böylece Kırıkkale’nin coğrafi işaretli ürünleri arasına yeni bir gurur daha katılmış oldu. Daha önce tescil alan Keskin Tava, Kılıçlar Soğanı ve Delice Doğal Kaynak Tuzu ile birlikte, Karaahmetli Tokmak Köfte de şehrin kültürel mirasına değer katıyor.

Kırıkkale’nin zengin mutfak kültürünü yaşatmak, tanıtmak ve korumak adına atılan bu adım hem bölge halkını hem de gastronomi tutkunlarını sevindirdi.

Tescilli lezzetlerimize sahip çıkmaya ve onları gelecek nesillere aktarmaya devam edeceğiz.