Kırıkkale’nin bir Yöresel Lezzeti daha coğrafi işaret alıyor!

Kırıkkale Pastacılar, Aşçılar ve Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) Başkanı Özgür Dönmez, dernek avukatı Ömer Faruk Çiftçi ile birlikte dernek merkezinde bir araya gelerek, yerel ürünlerin marka tescil süreçlerini değerlendirdi. Başkan Dönmez, özellikle Kırıkkale’nin meşhur yöresel lezzeti Karaahmetli Tokmak Köfte’nin coğrafi işaret alma sürecinde önemli bir aşamaya gelindiğini açıkladı.

BİR YÖRESEL LEZZET DAHA COĞRAFİ İŞARET ALIYOR!

Ziyaretin ardından açıklamalarda bulunan Dönmez, "Karaahmetli Tokmak Köfte için coğrafi işaret başvurusu sürecinin tamamlanmak üzere olduğunu belirttik. Bu lezzet, Kırıkkale’nin kültürel mirası ve gastronomik değerleri arasında önemli bir yer tutuyor. Coğrafi işaret alarak, hem bu ürünün özgünlüğünü korumayı hem de şehrimizin marka değerini artırmayı hedefliyoruz." dedi.

Başkan Dönmez, dernek olarak yerel lezzetlerin korunması ve tanıtılmasına yönelik çalışmalarına hız kesmeden devam ettiklerini belirterek, tescil sonrası satış yapacak işletmelerden alınacak taahhütnameler ve yiyecek-içecek sektöründe faaliyet gösteren işletmelere marka, isim ve logo tescili konularında danışmanlık hizmeti sunacaklarını duyurdu. Dönmez, bu adımların işletmelerin marka değerini korumak ve emek hırsızlıklarına karşı korunmalarını sağlamak adına kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.

"Markalarını korumak isteyen işletme sahipleri, Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvurarak isim, unvan ve logolarını tescil ettirebilirler. Derneğimiz bu konuda tüm üyelerimize rehberlik yapmaya hazırdır. Başkalarının emeğini çalmaya çalışan emek hırsızlarına karşı tescil, alınacak en önemli önlemdir." şeklinde konuşan Dönmez, tescilin işletme sahiplerinin haklarını koruyan bir araç olduğunu ifade etti.

HUKUKİ DESTEK VE İŞBİRLİĞİ

Ziyaret sırasında, derneğin hukuksal işlerini yürüten avukat Ömer Faruk Çiftçi’ye de değinen Başkan Dönmez, "Ömer Faruk Bey, derneğimizin ve üyelerimizin hukuksal sorunlarıyla yakından ilgileniyor. Kendisine her zaman destekleri ve misafirperverliği için teşekkür ederim. Üyelerimiz, hukuki danışmanlık almak için gönül rahatlığıyla kendisine başvurabilirler." dedi.

TESCİL VE MARKA ÇALIŞMALARININ ŞEHİR EKONOMİSİNE KATKISI

KIPAKDER Başkanı Özgür Dönmez, coğrafi işaret alma sürecinin Karaahmetli Tokmak Köfte için sona yaklaşıyor olmasının yanı sıra, dernek olarak Kırıkkale'nin gastronomik değerlerini ön plana çıkarma hedeflerinin devam ettiğini belirtti. Başkan Dönmez, "Bu çalışmalar sadece ürünlerin korunmasını sağlamakla kalmayıp, şehir ekonomisinin de canlanmasına katkı sağlayacaktır. Tescilli ürünlerin hem yerel hem de ulusal pazarda tanınması, Kırıkkale'nin ekonomik ve kültürel kalkınmasına büyük bir ivme kazandıracaktır." dedi.