Kırıkkaleli anne-oğul Türkiye'nin gönlüne taht kurdu: Anne pişiriyor oğlu tanıtıyor
Instagram üzerinden @lezzetkervani71 kullanıcı adıyla hizmet veren Gülnur Güngör ve oğlu İbrahim Güngör, bugün Kırıkkale’nin en çok tercih edilen yemek sayfalarından biri olarak gösteriliyor. İçli köfte, mantı, yaprak sarma, tuvalak köfte, kete, yağlı katmer, tatlılar ve birçok hamur işiyle geniş bir müşteri kitlesine ulaşan anne-oğul, sadece Kırıkkale’de değil çevre illerde de tanınıyor. Türkiye’nin birçok şehrine sipariş göndererek kendi lezzetlerini farklı sofralarla buluşturuyorlar.
“MÜŞTERİLERİMİZLE AİLE OLDUK”
49 yaşındaki Gülnur Güngör, bu işi sadece ticaret olarak görmediğini özellikle vurguluyor. Ona göre bu işin en güzel tarafı, insanların hayatına dokunabilmek.
Gülnur Güngör şöyle konuşuyor:
“Arkadaşların müşterin çok nadir olur ama müşterilerin senin arkadaşların olur. Biz bu süreçte çok güzel dostluklar edindik. Sipariş verdi diye tanıdığımız insanlar zamanla ailemiz gibi oldu. Halimizi hatırımızı soruyorlar, sevincimizi paylaşıyorlar. Bu manevi tarafı bizim için her şeyden daha değerli.”
Lezzet Kervanı 71’in başarısının altında sadece güzel yemekler değil, kurulan güven bağı da yatıyor. Sipariş veren birçok kişi, zamanla anne-oğulun samimiyetine hayran kaldıklarını dile getiriyor.
ÇOCUKLUKTAN GELEN MUTFAK TUTKUSU
Çocukluk yıllarından itibaren mutfağa ilgisi olduğunu anlatan Gülnur Hanım, yıllarca yaptığı yemeklerin çevresi tarafından büyük beğeni topladığını söylüyor.
“Ben mutfakta olmayı çok seviyorum. İnsanlara güzel bir şey hazırlamak beni mutlu ediyor. Çocukluğumdan beri elim hamura, yemeğe yatkındı.”
Bu sevgi zamanla profesyonel bir işe dönüşmüş. Oğlu İbrahim Güngör’ün desteğiyle birlikte sosyal medya üzerinden sipariş almaya başlayan anne-oğul, kısa sürede beklediklerinden çok daha büyük bir ilgiyle karşılaşmış.
“BU İŞE BİR HIRSLA BAŞLADIM”
Gülnur Güngör, bu işe başlama hikayesini anlatırken yaşadığı kırgınlıkların kendisini daha da güçlendirdiğini ifade ediyor.
“Çok fazla misafir ağırlardım. İnsanlara çok fazla değer verir, kendimden ödün verirdim. Ama bir arkadaşımın yaptığı bir davranış beni çok kırdı. Oğlum bana ‘Anne artık hak edene yapacaksın, bunu işe çevirelim’ dedi. O gün aslında bu işin temeli atıldı.”
İlk zamanlarda çevresinden çok fazla olumsuz yorum aldığını söyleyen Gülnur Hanım, bugün geldiği noktada pes etmediği için mutlu olduğunu belirtiyor.
“Yapamazsınız diyen çok oldu. Gerek yok dediler. Ama şimdi her gün yüzlerce güzel mesaj alıyoruz.”
İBRAHİM GÜNGÖR: “ANNEMİN EMEĞİNİ İNSANLARA DOĞRU ŞEKİLDE ULAŞTIRMAK İSTEDİM”
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Radyo, Televizyon ve Sinema mezunu olan İbrahim Güngör, işin görünen yüzünde önemli bir rol üstleniyor. Daha önce haber yazarlığı yapan İbrahim Güngör, bugün hem sosyal medya yönetimini hem içerik üretimini hem de sipariş sürecini yürütüyor.
“Annemin emeği çok büyük. Ben sadece bunu daha fazla insana ulaştırmaya çalışıyorum. İnsanlar artık sadece lezzete değil samimiyete de önem veriyor.”Sosyal medyada hazırladıkları içeriklerin büyük ilgi gördüğünü belirten İbrahim Güngör, özgün içerik üretmeye önem verdiklerini söylüyor.
“EMEĞİN ÇALINMASI BİZİ ÜZÜYOR”
Lezzet Kervanı 71’in başarısıyla birlikte sosyal medyada birçok taklit hesap ve benzer içeriklerin ortaya çıktığını söyleyen anne-oğul, en çok bu durumun kendilerini üzdüğünü ifade ediyor.
Gülnur Güngör bu konuda şunları söyledi:
“Biz kimseye düşman değiliz. Destek isteyen herkese destek oluyoruz. Kadın girişimcileri paylaşmaya çalışıyoruz. Ama emek verilmiş şeylerin birebir kopyalanması insanı üzüyor.”
İbrahim Güngör ise özellikle içeriklerin, sloganların ve kampanyaların taklit edilmesinin moral bozucu olduğunu söylüyor.
“Bir içerik üretmek saatler sürüyor. İnsan bazen günlerce düşünüyor. Sonra bakıyoruz aynı şeyler birebir yapılmış. İnsan üzülüyor tabii. Herkes kendi kalbinin ekmeğini yer. Emeğe saygı duyulması gerekiyor.”
KIRIKKALE’NİN EN ÇOK MEMNUNİYET ALAN YEMEK SAYFALARINDAN BİRİ
Lezzet Kervanı 71’in en çok dikkat çeken yönlerinden biri de müşteri memnuniyeti.
Öğretmenlerden doktorlara, memurlardan öğrencilere kadar çok geniş bir müşteri kitlesine sahip olan anne-oğul, her sipariş sonrası gelen teşekkür mesajlarının kendileri için en büyük motivasyon olduğunu söylüyor.
“Bir kişinin ‘elinize sağlık’ demesi bile bizi mutlu ediyor. İnsanların özel günlerinde sofralarında olmak çok güzel bir duygu.”
Kırıkkale’de birçok kişi tarafından tavsiye edilen sayfa haline gelen Lezzet Kervanı 71, bugün şehirde ciddi bir güven kazanmış durumda.
YARIŞMADAN GELEN BİRİNCİLİK
Gülnur Güngör’ün mutfaktaki başarısı yarışmalarda da kendini göstermiş. Daha önce katıldığı bir yemek yarışmasında pilav kategorisinde birincilik elde eden Gülnur Hanım, bu başarıyı unutamadığını söylüyor.
“O yarışmada çok heyecanlanmıştım ama birinci olunca emeğimin karşılığını aldığımı hissettim.”
KADIN GİRİŞİMCİLERE DESTEK OLUYOR
Lezzet Kervanı 71 sadece kendi markasını büyütmeyi değil, başka kadın girişimcilere destek olmayı da önemsiyor. Gülnur Hanım, özellikle evden üretim yapan kadınların cesaretlendirilmesi gerektiğini düşünüyor.
“Ben kadınların güçlü olmasını istiyorum. Bir kadın isterse her şeyi başarır. O yüzden elimden geldiğince destek olmaya çalışıyorum.”
HEDEFl: KENDİ MEKANLARINI AÇMAK
Anne-oğulun en büyük hayali ise ilerleyen süreçte kendi mekanlarını açmak.
“İnsanların gelip oturabileceği, sıcak bir aile ortamı hissedebileceği bir yer açmak istiyoruz. Orada herkes bizim yemeklerimizi tatsın, bizimle sohbet etsin istiyoruz.”
KIRIKKALE’NİN SEVGİSİNİ KAZANDILAR
Bugün Lezzet Kervanı 71 sadece bir yemek sayfası değil; emek, mücadele, samimiyet ve aile bağlarının birleştiği güçlü bir başarı hikayesi olarak görülüyor. Gülnur Güngör ve oğlu İbrahim Güngör, azimleriyle birçok kişiye örnek olmaya devam ederken, Kırıkkale halkının sevgisini ve takdirini toplamayı sürdürüyor.
Ve Gülnur Hanım’ın söylediği şu söz, belki de bu hikayeyi en iyi özetleyen cümle oluyor:
“Biz bu işi sadece yemek yapmak için değil, gönüllere dokunmak için yapıyoruz.”
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.