Kırıkkale'de balık sezonu açıldı, fiyatlar cep yakıyor

Ülke genelinde av yasağının kalkmasıyla birlikte balıklar tezgahlarda yerini almaya başladı.

15 Nisan'da başlayan avlanma yasağı 1 Eylül itibariyle sona erdi. Yasağın ardından Hamsi tezgahlarda yerini aldı. Öte yandan geçtiğimiz yaşanan palamut bolluğu bu yıl yok. Tezgahlara henüz palamut gelmedi. Kırıkkale'de uzun yıllardır balıkçılık yapan ve mesleği babasından devralan Necati Yuvalı vatandaşların taze balık özlediğini aktardı.

PİŞİRME HİZMETİ DE VAR

Çelik geçtiğimiz yıl palamut yılıydı. Bu yıl hamsi bolluğu var. Şuan hamsi fiyatımız 80 TL. Sardalya'da tezgaha geldi, fiyatı 60-80 arası değişiyor. Biz işletme olarak isteyen müşterilerimize pişmiş bir şekilde teslimat yapıyoruz. Yanında salatada veriyoruz. Pişirme ücretimiz 60 tl" dedi.

TALEP ARTTIKÇA FİYAT DÜŞECEK

Kırıkkale'de 1989 yılından itibaren hizmet veren Aydoğan balıkçısının sahibi Mustafa Aydoğan fiyatların neden yüksek olduğunu açıkladı. Sezonun yeni başladığını belirten Aydoğan" Henüz tüm balıkçılar balığa çıkmadı. Havalarda tam soğumadı.

Bir ay sonra fiyatlar düşer şuan hamsi 80 TL. Sezon tam açılınca tüm fiyatlar düşer. Şuan talepte oldukça az. Ben bu mesleği babamdan devraldım. Biz buraya hergün taze balık getiriyoruz. Günlük ihtiyaç kadar getiriğimiz için balığımız her zaman taze oluyor. Günlük ortalama 100 kilo satışımız oluyor. Sezon tam açıldığında 300 kiloya kadar çıkıyor" ifadelerini kullandı.