Kırıkkale Pastacılar Derneği Başkanı Dönmez esnaf için masaya oturdu: Uzman isimle büyük iş birliği

Kırıkkale'nin gastronomi kültürünü zenginleştirmek, yerel esnafın kurumsallaşma süreçlerini hızlandırmak ve halk sağlığını koruma standartlarını yükseltmek adına sivil toplum kuruluşları öncü adımlar atmaya devam ediyor. Kentteki yiyecek ve içecek sağlayan lokanta, pastane ve kebap salonu gibi işletmelerin rekabet gücünü artırmayı amaçlayan yeni bir sektörel kalkınma modeli devreye alındı.

KIRIKKALE YİYECEK İÇECEK SEKTÖRÜ ESNAFINA ÜCRETSİZ DANIŞMANLIK

Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği, yiyecek içecek alanında faaliyet gösteren üyelerine ve kent esnafına rehberlik etmek üzere Gıda Mühendisi Menşure Mahim ile resmi iş birliği protokolü imzaladı. İmzalanan bu stratejik protokol sayesinde şehir genelindeki işletmeler, operasyonel süreçlerinde karşılaştıkları teknik eksiklikleri gidermek için ihtiyaç duydukları uzman mühendislik desteğine hiçbir ücret ödemeden dernek çatısı altında kolayca ulaşabilecek.

GIDA GÜVENLİĞİ, HİJYEN VE ÜRÜN GELİŞTİRMEDE PROFESYONEL DESTEK

Protokol kapsamında hayata geçirilecek danışmanlık faaliyetleri, işletmelerin en çok ihtiyaç duyduğu teknik alanları kapsıyor. Gıda Mühendisi Menşure Mahim koordinatörlüğünde yürütülecek süreçlerde; mutfaklarda gıda güvenliği ve hijyen standartlarının oturtulması, kalite kontrol mekanizmalarının kurulması, yeni reçeteler için Ar-Ge ve ürün geliştirme çalışmaları ile ham madde tedarikinden sunuma kadar tüm ürün takibi süreçleri profesyonelce denetlenecek. Bu sayede Kırıkkale halkına sunulan hizmetin verimliliği artırılacak.

BAŞKAN ÖZGÜR DÖNMEZ: "İŞLETMELERİMİZİN HER ZAMAN YANINDAYIZ"

İmzalanan iş birliği protokolünün ardından detaylı açıklamalarda bulunan Dernek Başkanı Özgür Dönmez, Kırıkkale'nin gastronomisine ve yiyecek içecek sektörüne kalıcı, faydalı hizmetler sunmaya devam ettiklerini belirtti. Dönmez, "Derneğimizin yönetim kurulu üyeliğini de yapan Menşure Hanım ile iş birliği ve danışmanlık protokolü imzaladık. İşletmelerimize çağın gereksinimlerine ayak uydurması, kaliteli ve verimli hizmetler vermesi için gerekli desteği vererek dernek olarak her zaman yanlarında olduklarını hissettireceğiz. Menşure Hanım gibi sektöre hakim, mesleğinde tecrübeli bir değer ile beraber hareket etmek başta şahsım ve derneğimiz adına büyük bir onur. İnşallah hep beraber yiyecek içecek sektörü adına güzel işler yapacağız" diyerek sözlerini tamamladı.