KIRIKKALE MUTFAĞI BURSA'DA TANITILACAK

Kırıkkale’nin tanınmış üstat aşçılarından Hasan Hüseyin Mutlu, Türk Mutfağı Belgeseli tanıtım programına katılmak üzere Bursa’ya gitti. Mutlu, üstat aşçılarla birlikte unutulmaya yüz tutmuş yemekleri hazırlayıp yeniden Türk mutfağına kazandıracaklar.

BELGESEL HAZIRLANIYOR

Kırıkkale’nin tanınmış üstat aşçılarından Hasan Hüseyin Mutlu, Türk Mutfağının yeniden zenginleştirilmesi amacıyla Bursa’da hazırlanacak Türk Mutfağı Belgesel programına katılıyor. Bursa’nın bilinen üstatlarından Tophane Kebapçısı Burhan Türkoğlu mihmandarlığı ile düzenlenen Yöresel Türk Mutfağı Belgesel programında, unutulan yemekler yapılıp Türk mutfağına kazandırılmaya çalışılacak.

KAYITLARA GEÇECEK

Türkiye’de bilinen ve hemen hemen Türkiye’nin her yöresinde yapılıp beğeniye sunulan İskender’in asıl çıkışının Bursa olduğuna işaret eden Üstat Hasan Hüseyin Mutlu, eksik ve yanlış bilinenlerin de yapılacak belgesel ile kamuoyuna duyurulacağına dikkat çekti. Mutlu, buna benzer çok sayıda Türk Mutfağına ait yemeklerin ve kebapların menşeinin de bu sayede zihinlere ve kayıtlara geçirilmesi bakımından önem taşıdığı ifade etti.