İl Gazetesi Kırıkkale Keskin pazarının nabzını tuttu

Kırıkkale İl Gazetesi olarak Keskin ilçesinde kurulan Perşembe Pazarı’nı ziyaret ettik. Rengârenk tezgâhları, samimi esnafı ve geleneksel ürünleriyle bilinen pazarda bu hafta sessiz bir atmosfer hakimdi. Esnaflarla gerçekleştirdiğimiz sohbetlerde hem ürün çeşitliliğindeki azalmayı hem de bölge halkının ekonomik zorluklarını yakından gözlemleme fırsatı bulduk.

ESKİDEN TEZGÂH TEZGÂH TEREYAĞI, YOĞURT OLURDU

Keskin'in yerel halkı, pazarlarda önceden çok daha fazla ürün bulunduğunu dile getiriyor. Özellikle köylerden gelen üreticilerin sunduğu tereyağı, yoğurt, yumurta ve peynir gibi doğal ürünler artık tezgâhlarda nadiren yer buluyor. Kış aylarında üretimin azalması ve göç nedeniyle bu ürünlerin üretimi neredeyse durmuş durumda.

"Her Perşembe sabah erkenden pazara gelir, köy tereyağı, organik yumurta alırdım. Şimdi arıyorum ama bulamıyorum," diyen bir vatandaş, durumun ne denli değiştiğini dile getirdi.

"GERÇEK BAL BİZİMKİDİR!"

Pazarda sohbet ettiğimiz bal satıcısı, ürününe güveniyor. Doğal balın önemine vurgu yaparak şöyle diyor:

''Bak evladım, bu ballar şekerli değil. Gerçek bal bizimkidir, dağlardan toplarız. Market balı gibi değil, doğaldır, katkısızdır. Alan bir daha gelir."

Tezgâhında kavanozlarca bal bulunan esnaf, müşterilere tadım yaptırarak ürünün doğallığını bizzat gösteriyor.

MADIMAK 150 TL’DEN SATILIYOR

Pazarda dikkat çeken bir başka tezgâh ise yöresel bitkiler satan teyzemizin tezgahıydı. Özellikle madımak, baharın gelmesiyle yeniden rağbet görmeye başlamış. Ancak bu yıl fiyatlar oldukça yüksek. Durumu şöyle anlatıyor:

"Oğlum madımak toplaması zor iş. Sabah erken çıkıyoruz. Dağda taşta arıyoruz. Şimdi herkes göç etti, kimse kalmadı köyde. O yüzden az çıktı bu sene. Kilosu 150 lira oldu ama alan da memnun, çünkü doğadan, temiz yerden."

Tezgâhında ayrıca tere, yeşil soğan gibi diğer yeşil otlar da yer alıyor. Pazara gelenlerin çoğu kadın pazarcılardan bu yeşillikleri alarak doğal beslenmeye yöneliyor.

YAŞLI ESNAF, AZALAN ÜRETİM

Keskin Perşembe Pazarı’nın önemli bir kısmını yaşlı pazarcılar oluşturuyor. Gençlerin merkeze veya büyük şehirlere göç etmesiyle birlikte pazarcılıkla uğraşanların yaş ortalaması oldukça yükselmiş. Bu durum hem üretimi hem de pazar hareketliliğini olumsuz etkiliyor.

Pazarcılardan biri, "Evvelden sabah geldiğimizde yer bulamazdık, şimdi bak boş yer çok. Gençler yok, üretim yok, müşteri az," diyerek durumu özetliyor.

PAZARDA SAMİMİ KARŞILAMA VE İKRAMLAR

Her ne kadar pazar eski canlılığını yitirmiş olsa da, esnafın misafirperverliği ve samimiyeti hâlâ ilk günkü gibi. Ziyaretimiz sırasında birçok esnaf çay ikram etti, ürünlerinden tattırdı. Yerel halkın sıcak yaklaşımı ve sohbetleri, bu geleneksel pazarın ruhunu hâlâ yaşattığını gösteriyor.