Haftanın Kitapları

Bu hafta Bulgur, Kudüs Ey Ey ve Hacıyatmaz isimli kitaplar okuyucuyla buluştu. BULGUR AYFER T. ÜNSAL Ayfer T. Ünsal pilavıyla Anadolu'da sofraların baş tacı olan Bulgur'un öyküsünü anlatmış. Bulguru anlatırken tabi ki önce buğdaydan başlamak gerekir. Biz buğdayı seviyoruz. Buğday bizim. Yabancı değil, Anadolu'nun yerlisi o. Tanışıklığımız çok eski. Unuyla neler yapacağımızı, bulgurunu nasıl değerlendireceğimizi, dövmesiyle kaç çeşit yemek pişirildiğini sanki doğuştan biliyoruz. Bazen bir içli köfte, bazen çiğ köfte yoğuruyoruz buğdayla. Sıcak yaz günlerinde yoğurtlu dövme çorbasıyla ferahlıyoruz. Çocuğumuzun ilk dişi çıktığında hedik pişirip, konu komşuya dağıtıyoruz. Asma yapraklarına sarıyoruz. Semizotu pişirirken içine katıyoruz. Mercimekle pilavını yapıyoruz. Bulgursa özellikle pilavıyla Anadolu'da sofraların baş tacı. Ayfer Ünsal, bu kitapta, "nimet" dediğimiz bu tahılla ne kadar içli dışlı olduğumuzu gösteriyor. Buğdayın anavatanı Doğu Akdeniz'i yakından tanıyan yazarın malzemesi bulgur, dövme, düğü, firik, siyez, sefer kitel gibi buğdayın çeşitli halleri. Bu malzemelerle yapılan nefis yemeklerin sırrı ise anneannelerimizin o tertemiz hafızalarında yatıyor. Bulgur, Hayy Kitap'tan. KUDÜS EY EY HASAN AYCIN Yanı başımızda bir halk yok edilirken ağızlarını açamayan körlere ve sağırlara karşı sanatçıda var olması gereken duyarlılığın en güçlü halini çizer Hasan Aycın'da görürüz. Çizgilerini daha önce Bocurgat, Asa, Gece Yürüşü adlı albümlerde toplayan Hasan Acın, Filistin çizgilerini de yeni bir albümde topladı. Kudüs Ey Ey adlı çizgi albümü, Aycın'ın Filistin'de yaşananlara fırçasıyla tanıklık ettiği karikatürler. Albüm, Hasan Aycın'ın daha önce çeşitli dergi ve gazetelerde yayınlanmış tanıdık çizgilerden oluşuyor. Aycın'ın, bugüne kadar Filistin davası için ortaya koyduğu çizgilerden oluşan bu albüm, sanatçının Filistin çizgilerini toplu olarak görme imkânı sağlıyor. Kudüs Ey Ey İz Yayıncılık'tan. HACIYATMAZ MİHRİBAN İNAN KARATEPE Hacıyatmaz, Mihriban İnan Karatepe'nin ikinci öykü kitabı. Kitap Türkiye Yazarlar Birliği 2008 Öykü ödülünü almış. Yazar kendisiyle yapılan bir söyleşide; "Öyküyle küçük hayatlarda büyük keşifler yaparım" diyor. Mihriban İnan'nın temaları ve kişileri karmaşık ve girift dünyamızda basitliğin, sadeliğin ve normalliğin varolduğunu gösterir. Kimi zaman doğallıkla kendini gösteren yaşamlar, kimi zaman da küçük dünyaları içinde özel hayatın ne kadar derinlikli olabildiğini işaret ediyor. Karatepe'nin üslubunun en önemli özelliği; son derece önemli mevzuları gayet naif geçişlerle anlatmasıdır. Yazar sorunları çetrefilli izahlarla değil; yalnızca göstererek , sezdirerek ve yaşatarak vermeye gayret ediyor. Yirmi iki öykünün yer aldığı kitap Hece Yayınları'ndan