Gastronomide yeni dönem: Kırıkkale ulusala ve dünyaya açılıyor

Kırıkkale’nin gastronomi ve turizm alanındaki önemli sivil toplum kuruluşlarından Kırıkkale Gastronomi Turizm Derneği (KIRGAD) ile Anadolu Profesyonel Şefler Birliği (ANPROŞEF), ikinci istişare toplantısını gerçekleştirdi. Toplantıya ANPROŞEF Başkanı ve Executive Chef Hüseyin Şipal başkanlık yaptı.

Kültürel mirasın önemli parçalarından biri olan geleneksel ve yöresel mutfağın korunması, tanıtılması ve ulusal ile uluslararası platformlarda daha görünür hale getirilmesi amacıyla düzenlenen toplantıda, bu hedeflere yönelik projeler masaya yatırıldı. ANPROŞEF Başkanı Hüseyin Şipal, 2025-2026 yıllarında hayata geçirilmesi planlanan yirmiden fazla sosyal sorumluluk projesinde KIRGAD’ın aktif olarak yer alacağını vurguladı.

“Ülkemiz ve ilimiz için faydalı işler yapacağımıza inanıyoruz” diyen Şipal, “Birliğimiz bünyesindeki deneyimli şeflerimizle birlikte bu yapıyı destekliyor, çok güzel işlere imza atmayı hedefliyoruz” şeklinde konuştu. Ayrıca gastronomi faaliyetlerinde önemli desteklerini esirgemeyen MU-KA İşletmeleri Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kaya’ya da teşekkürlerini iletti. Şipal, Kaya için “Kadim dostum Murat Kaya’ya sonsuz teşekkürler. İyi ki varsın, gönül dostu” ifadelerini kullandı.

Toplantının sonunda taraflar, Kırıkkale’nin gastronomi turizmini geliştirmek, yöresel mutfak kültürünü yaşatmak ve uluslararası arenada tanıtmak amacıyla ortak projelerde iş birliğini sürdürme kararı aldı.