Devasa boyutlara ulaştı, görenler inanamıyor! Danacı Köyü üzümü tescil yolunda!

Kırıkkale’nin Sulakyurt ilçesine bağlı Danacı köyünde bağcılık yapan üretici Mustafa Aslan, yetiştirdiği iri taneli ve lezzetli ürünlerle bölge tarımında adından söz ettiriyor. Bağında 15 farklı tür barındıran tecrübeli üretici, bölgenin lezzet potansiyelini tüm Türkiye’ye tanıtmayı amaçlıyor.

Danacı Köyü üzümü tescillenerek Kırıkkale tarımında yeni bir markalaşma sürecinin kapısını aralıyor. Sulakyurt ilçesindeki bağında geleneksel yöntemleri yenilikçi yaklaşımlarla harmanlayan tecrübeli üretici Mustafa Aslan, 15 farklı tür yetiştirerek ürün çeşitliliğini artırdı. Danacı Köyü üzümü bağlarında üretilen sarı ve iri taneli çeşitlerin bölgedeki bilinen türlerden boyut olarak çok daha büyük olduğu gözlemleniyor. Aslan, bağındaki ürünlerin henüz tam olgunlaşma dönemine girmeden bile devasa boyutlara ulaştığını ifade etti.

DAHA OLGUNLAŞMADAN DEVASA BOYUTA ULAŞTI

Gelişim hızıyla dikkat çeken ürünler bağcılık sektöründe heyecan yarattı. Üretici Aslan yetiştirme sürecine ilişkin, "Bi de çok iri bir üzümümüz var, sarı üzüm. Siyaha 'danagözü' deriz ya, bu danagözünden de iri! Şu anda olgunlaşmasına daha 1 ay var ama aşırı derecede büyüdü. Kesse ne yapacan, yine büyüyor, önüne geçemiyorum" sözleriyle ürünün boyutunu aktardı. Üretim sahasında yer alan Danacı Köyü üzümü rekoltesinin her geçen gün arttığını belirten Aslan, bölgedeki toprak yapısının ve iklim şartlarının ürün lezzetine doğrudan etki ettiğini vurguladı.

SALKIMDAKİ ÇEKİRDEĞİ DIŞARIDAN GÖRÜNÜYOR

Bağındaki çeşitliliğin tescil sürecine katkı sunacağını belirten üretici, "Bağımızda Hasan Dede üzümünün farklı bir versiyonu var. Salkımı eline aldığında tanenin içindeki çekirdeği dışarıdan görebiliyorsun. Ona şimdilik 'Hasan Emmi' dedim. Bağda 15 çeşit üzüm var, hiçbirine isim veremiyorum. Dedim ya, en sonunda 'Mustafa Aslan Üzümü' ya da 'Mustafa Üzümü' diyeceğiz artık" açıklamasında bulundu.

MARKALAŞMA YOLUNDA COĞRAFİ İŞARET HAMLESİ

Danacı Köyü üzümü tescili için resmi süreçlerin başlatılacağını belirten Aslan, "İnşallah Allah nasip eder, coğrafi işaretimizi alıp köyümüzün üzümünü markalaştıracağız" dedi. Yapılan çalışmaların ardından Danacı Köyü üzümü coğrafi işaret etiketiyle pazardaki yerini alacak. Böylece Danacı Köyü üzümü üreticilere ekonomik anlamda da büyük bir katma değer sağlayacak.