Lezzet için yarıştılar

Çubuk'ta bu yıl ilk defa düzenlenen ‘Yöresel Yemek Yarışması’ yapıldı. Çubuk Belediyesi Mehmet Akif Ersoy Kültür Merkezi'nde yapılan ’ Yöresel Yemek Yarışması’na Cumhuriyet Başsavcısı Ali Çalık, Belediye Başkanı Lokman Özden eşi Ayten Özden, Başkan Yardımcıları Hacı Çelebi, Mehmet Kuzal, Belediye Meclis Üyeleri Ömer Aydın, Hüseyin Doğanay ve çok sayıda vatandaş katıldı. Yarışmanın açılış konuşmasını yapan Çubuk Belediye Başkanı Lokman Özden, yarışmanın yöresel Türk mutfak kültürünün önemini ortaya koymak adına yapıldığını söyledi. Yarışmaya katılan bir birinden değerli jüri üyelerinin kendi mutfaklarına belki burada gördükleri yöresel yemekleri katacaklarını ve ilçenin adını her yerde duyuracakların ifade eden Başkan Özden, derece alan ev hanımlarının da yöresel yemekler satışı yapılan bir lokanta açmalarını isteyerek “Burada derece alan hanım kardeşlerimizin bir işletme açmasını istiyoruz. Biz belediye olarak bu konuda her türlü desteği vermeye hazırız. İlçemizin yöresel yemek satışı yapılan bir işletmeye ihtiyacı var. Ayrıca burada derece alan hanım kardeşlerimizden festivalde stant açmasını da istiyoruz. Biz bu konuda kendilerinden stant ücreti de almayacağız” dedi. Dereceye giren hanımların Ankara’da yapılacak yemek yarışmasına da katılacaklarını söyleyen Başkan Özden, gittiği her ortamda Çubuklu hanımların marifetlerini anlattığını belirterek “Ev hanımlarımız yine hünerlerini göstermişler onları kutlarım. Çok güzel bir yarışma ve organizasyon oldu. Şimdiden bu etkinliğin amacına ulaştığını görüyorum. İlçemizde ilk kez yöresel yemek yarışması yapılıyor. Tüm katılımcıları tebrik ediyor ve başarılar diliyorum” diye konuştu. Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği (BASADER) ve ilçe esnafının katkıları ile Çubuk Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü tarafından yapılan 'yöresel yemek yarışması'nda Çubuk mutfağının zenginlikleri ortaya çıktı. Çubuklu hanımlar, yaptıkları birbirinden güzel yemeklerle ve tatlılarla jüri üyelerinden en iyi puanı almaya çalıştı. Yarışmaya 55 ev hanımı 5 kategoride katıldı. Jüri üyeleri yemeklerin sunumuna, reçetesine, tadına ve görüntüsüne göre puan verdi. Yarışmaya puanlama için ara verildiği sırada, yerel sanatçılardan Merve Yaman mini bir konser verdi.  Çorbalar, zeytinyağlılar, et yemekleri, hamur işleri ve tatlılar kategorilerinde yapılan yarışmada, dereceye giren yarışmacılara çeşitli ev ve mutfak eşyaları hediye edilirken, bir de hatıra fotoğrafı çektirildi.