1. HABERLER

  2. KIRIKKALE

  3. 727 bin 917 ton inek sütü toplandı
727 bin 917 ton inek sütü toplandı

727 bin 917 ton inek sütü toplandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2019 yılı Kasım ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini açıkladı. Verilen bilgilere göre Ticari süt işletmelerince Kasım ayında 727 bin 917 ton inek sütü toplandı.

A+A-

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2019 yılı Kasım ayı Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini açıkladı. Verilen bilgilere göre Ticari süt işletmelerince Kasım ayında 727 bin 917 ton inek sütü toplandı.

İNEK SÜTÜ YAĞ ORANI ORTALAMA %3,5

TÜİK Nevşehir Bölge Müdürü Yunus ÖZ tarafından yapılan açıklamaya göre, “Ticari süt işletmelerince Kasım ayında 727 bin 917 ton inek sütü toplandı. Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %2,1, Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %5,2 azaldı. Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Kasım ayında bir önceki aya göre %0,3 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %1,7 azaldı. Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi”

TOPLANAN İNEK SÜTÜ

“Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %2,2 azalarak 128 bin 733 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Kasım döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %8 azalarak 1 milyon 398 bin 821 ton olarak gerçekleşti. Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %2,6 azalarak 89 bin 410 ton, Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,5 azalarak 1 milyon 92 bin 706 ton olarak gerçekleşti. Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre kaymak üretimi %20,4, ayran üretimi %6,8, artarken inek peyniri üretimi %1,2, tereyağı üretimi %7,9, tam yağlı süt tozu üretimi %14,4, yağsız süt tozu %18,3 ve diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %84,5 azalmıştır”

SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ

“Ocak-Kasım döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre kaymak üretimi %23,6, tereyağı üretimi %13,9, yağsız süt tozu %8 artarken ayran üretimi %2,1, inek peyniri %6,4 ve diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %14,6, tam yağlı süt tozu %15,3 azalmıştır”

Haber: Ahmet Tezel

Bu haber toplam 497 defa okunmuştur
Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.