1. HABERLER

  2. EKONOMİ

  3. 35 yıldır 24 köyün değirmenciliğini yapıyor
35 yıldır 24 köyün değirmenciliğini yapıyor

35 yıldır 24 köyün değirmenciliğini yapıyor

Kırıkkale'nin Sulakyurt ilçesinde, amcasından 35 yıl önce devraldığı değirmencilik mesleği ile geçimini sağlayan ve kendisine ev ile dükkân alan 4...

A+A-
Kırıkkale'nin Sulakyurt ilçesinde, amcasından 35 yıl önce devraldığı değirmencilik mesleği ile geçimini sağlayan ve kendisine ev ile dükkân alan 4 çocuk annesi Emet Yüksel (51), eşi Paşa Yüksel (54) ve çocuklarıyla birlikte yaptığı işini çok sevdiğini söylüyor. BİR BAYAN İÇİN ZOR MESLEK İlçe merkezi ile ilçeye bağlı 24 köyden gelen buğdayları öğüterek, yarma, köftelik ve pilavlık bulgur yapan anne Yüksel, değirmencilik mesleğinin bir bayan için zor olduğunu ancak bu uğraşın kendisine büyük mutluluk verdiğini söyledi. BİZE AYRI BİR GURUR VERİYOR Anadolu kadının üretken olması gerektiğini, evinde boş boş durmanın kimseye faydası olmadığının da altını çizerek, "Emekli bir bayanım. Ama büyüklerimden kalan değirmencilik mesleğini 35 yıldır eşim ve çocuklarımla birlikte sürdürerek geçimimizi sağlıyor, aile bütçesine de katkıda bulunuyorum. Değirmende yaptığımız pilavlık ve köftelik bulgurların bir bölümü yurt dışına kadar gidiyor. Bu da bize ayrı bir gurur veriyor.” BU MESLEĞİ ÇOK SEVİYORUM “Değirmenimize komşularımızdan, çevremizden ve 24 köyden buğday getiriyorlar. Bu mesleği bırakmak istesek artık bırakamayız. Mesleğimi çok seviyorum. Bayan olmam ise işimi yapmama engel değil, bilakis bayan olmam daha avantajlı. Çünkü biz bayanlara yönelik iş yapıyoruz. Bu mesleği çok seviyorum. Ölene kadar devam edeceğim. Yiyecek ekmeğimiz yoktu. Değirmenimiz sayesinde binamızı yaptırdık. Evimizi ve dükkânımıza da bu sayede kavuşmuş olduk." şeklinde konuştu DEĞİRMENİN TEKNİK AYARLARINI KENDİ YAPIYOR Hanımlara da tavsiyelerde bulunan Değirmenci Emet Yüksel, bulgurun evlerde kuru ortamlarda saklanması gerektiğini ayrıca değirmene getirilecek olan bulgurun da sert olması ve iyi kurutulması gerektiğini vurguladı. Değirmende her işi yaptığını söyleyen Yüksel, bulgurun daha güzel olması, temiz ve hijyenik olması için değirmenin teknik ayarlarını da kendisi yaptığını anlattı.
Bu haber toplam 224 defa okunmuştur
Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.